Zubereitung

Author: Tina Edlinger

Eiklar und Zucker zu einem festen Schnee schlagen und 20 min bei 150°C und anschließend 1 3/4 Stunden bei 120°C backen.

Für die Fülle das Obers schlagen und die Erdbeeren in Stücke schneiden. Auf die abgekühlte Torte zuerst den Schlagobers verteilen und danach die Erdbeeren darauf streuen.