
Spargelcrostini
Zutaten
Gut für 4
- 1 Baguette
- 200g weißer Spargel
- 200g grüner Spargel
- Olivenöl
- Parmesan
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
Author: Tina Edlinger
Spargel in dünnere Scheiben schneiden, in Olivenöl scharf anrösten und mit Salz und Pfeffer würzen. Auf den vorgerösteten Baguettescheiben verteilen, mit Parmesan bestreuen und im Backrohr bei Oberhitze überbacken.
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